MENÚ
Primeros
Canelón de pollo de corral, foie y trufa con fondo oscuro y crujiente de Parmesano
Ensalada de tomate Rosa con queso feta, cebolla encurtida y Pesto de albahaca
Carpaccio de atún marinado en soja con crema de aguajcate
Cazuela de gambas y sepias baby al ajillo
Segundos
Ribs de cerdo asado a baja temperatura con salsa BBQ y patatas rancheras
Suprema de Salmón Noruego con espaguetis de calabacín al curry y crema de coco con lima
Dados de ternera al Oporto con verduras de invierno y pimienta negra
Brasa
Lomo bajo de añojo a la parrilla (Supl. 4€)
Postres
Piña asada con yema quemada
Mató con miel y nueces
Flan de queso con coulis de frutos rojos
Crema catalana
O
Café
Vino blanco La Sala, vino tinto La Sala, Agua y Gaseosa